Без укропа не обойдётся ни одно блюдо даже зимой. Но в холодное время года довольствоваться приходится тем, что есть в магазинах – пакетикам с засушенным укропом, который имеет меньше витаминов, чем свежий или замороженный. Как заморозить укроп на зиму в холодильнике? Вот несколько способов. В кубиках для льда Этот способ хорош для того, чтобы потом легко размораживать его и доставать из контейнера. Чтобы заморозка укропа на зиму в пакете прошла успешно, вам нужно взять: — пакетик; — 2 пучка зелени; — стакан воды. Сделать это просто. Вам нужно порезать укроп мелко, затем положить его в воду. Вместе с водой утрамбовать в контейнеры, затем положить в пакетик и в морозилку. Зелень, замороженная таким способом в формочках легко доставать и размораживать. Почему их нужно класть в пакетик? Всё просто. Вода с укропом будет впитывать различные запахи. Чтобы этого не произошло, контейнеры с зеленью и кладут потом в пакетик. Тогда вы сможете легко его доставать из холодильника и готовить с ним различные блюда зимой. Вот ещё способ, как заморозить укроп в морозилке, чтобы он получился вкусным и пригодным для использования зимой. Брусочками Для этого вам понадобится несколько пластиковых баночек из-под магазинной сметаны. Вот как заморозить укроп в контейнере, чтобы он получился вкусным и свежим зимой. Нужно взять: — пучок укропа; — 2 стакана воды; — 2 баночки из-под сметаны. Нужно зелень мелко порезать и убрать стебли. Затем залить водой и положить в стаканы из-под сметаны. Сверху накрыть пакетиком и завязать резинкой. В морозилку поставить так, чтобы стаканы не переворачивались, затем подождите, пока вода не станет твёрдой и положите всё в морозилку. Зимой нужно будет аккуратно снять резинку, затем пакетик и поставить на стол. Стакан нужно будет разломать и поставить на стол. Когда укроп разморозится, его нужно будет положить его в ёмкость и использовать в приготовлении. Как лучше в пакетиках или в кубиках для льда Многие используют в замораживании обычные пакетики. Однако этот способ замораживания укропа на зиму имеет и ряд недостатков. В первую очередь, в пакетах могут оказаться дырки, и содержимое может вытечь в самый неподходящий момент.
Источник:
