Постепенно биф томаты становятся все востребование в России, в основном такие сорта выведены в США. Один из них это «Дед Эшлок», также его можно найти в других каталогах под оригинальным названием Grandfather Ashlock. Характеристики Принадлежит к среднеспелым сортам, но ближе к среднепоздним. Кусты индетерминантного типа высотой от 180 до 200 сантиметров. Стебли мощные, листья крупные картофельного образца. Томаты плоскоокруглой формы, крупные от 250 до 500 грамм, насыщенного красно розового цвета, возле плодоножки немного ребристые, также имеется светлое пятно, которое при созревании исчезает. Вкусовые качества отменные, помидоры умеренно сочные кисло-сладкие. Кожица не очень плотная, но не трескается, мякоть мясистая, многокамерная. Урожайность просто отличная. Интересно! Некоторые плоды могут вырастать до одного килограмма. Так как томаты крупноплодные, они не предназначены для цельноплодного консервирования, но отлично подойдут для изготовления сока, пасты и соусов. Также их можно применять в пищу в свежем виде, они придадут любому салату изысканный вкус и аромат. Выращивают данный сорт по всей территории России, Украины и Молдовы в средней полосе рекомендуется сажать в теплице. Сорт обладает неплохим иммунитетом, но не устойчив к фитофторозу. Поэтому растения лучше несколько раз за сезон обработать противогрибковыми средствами. Транспортабельность и лежкость средняя, плоды не перенесут транспортировки на дальние расстояния. Достоинства Красивые крупные плоды, привлекательного вида. Прекрасные вкусовые качества. Высокая урожайность. Длительное плодоношение. Недостатки Подверженность некоторым заболеваниям. Нельзя консервировать целыми. Трудоемкий уход. Выращивание рассады Для будущих саженцев потребуется тара для посева семян, а также плодородная почва для рассады, приобрести ее можно в садоводческих магазинах. Такой грунт не требует обработки перед посадкой, если же решено воспользоваться самостоятельно приготовленной почвой ее перед посадкой семян нужно обеззаразить, для этого можно использовать как медный купорос или марганец, так и покупные средства. Также его можно обеззаразить, прокалив в духовке при температуре 100 градусов.
Источник:
