Посадка на огородах картофеля практикуется по всей стране. Агротехнические приемы хорошо известны, но все-таки стоит детально рассмотреть весь алгоритм работ, чтобы урожай соответствовал ожиданиям.Самые популярные методы выращивания картофеля на приусадебном участке мы собрали в новой статье. Поехали!Специфика культивированияДеятельность по получению обильного урожая начинается от отбора качественных клубней для посадки на следующий сезон Паслена клубненосного (на латинском языке Solanum tuberosum). Именно так звучит научное название картофеля.Важно еще в процессе активной вегетации отметить самые крепкие и урожайные кусты, чтобы на этапе копки корнеплодов именно с них использовать в роли семенного картофель массой около 60-80 г. Такие клубни оставляют под солнцем на 2-3 дня, чтобы кожица позеленела. Такая процедура улучшает хранение.Важно! Для приготовления пищи картофельные клубни с зеленой кожурой использовать нельзя из-за высокой концентрации ядовитого растительного алкалоида — соланина.Особенности ростаХотя при обычной методике посадки картофеля клубни находятся в почве, растут они не на корнях. К особенностям овоща относится постепенное формирование в нижней части стебля из пазух зачаточных листьев необычных подземных побегов — столонов. На их концах постепенно и развиваются клубни.Такие побеги хорошо растут и без присутствия сверху слоя почвы, но им обязательно требуется темнота. С учетом этих особенностей некоторые огородники-новаторы с успехом выращивают картофель под различными укрытиями, заменяющими слой земли.Выбор сортаВ настоящее время существует примерно 5 тысяч разновидностей этого овоща. Как выбрать лучший сорт картофеля, мы говорили в прошлой статье.В зависимости от использования выделяют следующие виды картошки:Технические сорта. Содержат много крахмала — 18% и выше.Столовые. Обладают нежной не темнеющей мякотью. Концентрация крахмала — 12-16%.Кормовые. Ценятся за более высокое, чем в других сортах, содержание белков — 2-3%.Универсальные. Обладают средними показателями.
Источник: