Что такое бутерброд — знают все. Он сопровождает нас по жизни и со временем становится чем-то привычным и обыденным. Но что мы о нем знаем на самом деле? Откровения одного царя звучали так: «Утром мажу бутерброд-сразу мысль: «А как народ?»» Невзирая на подтекст, хочу отметить — прав царь! Ибо более народного, даже всенародного продукта, чем хлеб с маслом, просто нет. Вот как можно ответить на вопрос: «Сколько ты зарабатываешь?» Да так, чтобы сумму не назвать, но дать понять, что на жизнь хватает? Правильно, «на хлеб с маслом хватает!» А если очень хочется похвастаться, то можно добавить: « А иногда — и с икрой!» Понятно, что этот всенародный эквивалент прожиточного минимума не могли обойти своим вниманием философы. Они тоже, видимо, любят бутерброды, настолько, что назвали его именем закон. Ну кто же не знает «закон бутерброда»? Если у вас хватает наглости швырять свой бутерброд на пол, то он отомстит вам, основательно испачкав пол маслом! Так, кажется? Странное занятие — швырять бутерброды на пол. Впрочем, этого можно было ожидать, учитывая история создания этого замечательного блюда. Считается, что его изобрел Николай Коперник. Ну тот самый, который понял, что Земля вращается вокруг Солнца, а не наоборот. Он был тогда комендантом крепости, в которой началась чума. Он решил, что бутерброд — прекрасное средство от этой неприятной болезни. Считалось, что все дело в грязной пище. Чтобы можно было отличить чистую буханку хлеба от грязной, решили ее смазывать чем- то светлым. Коперник предложил сливочное масло. В том смысле, что если вы роняли хлеб на пол, грязь потом можно было соскоблить вместе с маслом, а ваш хлеб оказывался чистым ровно до следующего падения. Не знаю, не знаю. Во всяком случае, сам Коперник умер не от чумы, наверное, хлеб с маслом все-таки чем-то ему помог. Днем рождения бутерброда считается 18 июня — именно в этот день чума совершенно, видимо, замучила Коперника, и он от отчаянья извел все масло. В современном бутерброде ни хлеб, ни масло больше не являются обязательными компонентами. Вместо хлеба может быть, например, крекер или листик салата (это для одержимых диетами персон). Ну а вместо масла — вообще что угодно.
Источник:
